油豆腐香菇鸡腿煲的做法

2019-05-15 03:33:15 来源: 巴音郭楞信息港

用料 :

油豆腐 适当(豆泡) 鸡腿 1个

干香菇 少量 粉丝 适当

青菜 少许 姜片 少量

白胡椒粉 少许 盐 适当

做法 :

1. 干香菇完全冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用

2. 豆泡用清水冲1下

3. 鸡腿洗净剁成块,飞水后冲净沥干

4. 锅入少许油,热后下入姜片爆香;然后倒入鸡块,稍微翻炒

5. 将鸡块移入沙锅,倒入泡香菇的水和适当温水,大火煮开后转小火煲10分钟

6. 倒入豆泡继续煲5分钟

7. 青菜清洗干净

8. 放入粉丝略煮片刻

9. 再放入青菜略煮便可。调入白胡椒粉和盐

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