家乐福昆明超市直采果蔬有望超过50

2019-11-10 22:36:42 来源: 巴音郭楞信息港

家乐福昆明超市直采果蔬有望超过50%

预计到2011年,昆明家乐福(专题阅读)通过直采的蔬菜和水果将占到50%,共8800吨,价值1000万元左右。

12月2日上午,家乐福食品安全快速检测试验室亮相家乐福食品安全培训现场,引领更多超市供应商加入到食品安全控制中来。特别是在家乐福的直采体系中,从源头上严格控制家乐福的食品安全。预计到2011年,昆明家乐福通过直采的蔬菜和水果将占到50%,共8800吨,价值1000万元左右。

家乐福食品安全快速检测实验室的专业人员现场演示了蘑菇莹光剂、果脯及银耳二氧化硫、米线的吊白块、蔬菜农药残留及腌腊制品亚硝酸盐含量等五个项目的检测。

据了解,从2007年起至今,家乐福已陆续在全国15个城市建立了 食品安全快速检测实验室 。通过对市场现状及政府发布的影响食品安全的因素进行调查,据国家和地方标准,初步建立了农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、双氧水,吊白块、硼砂这十项检测项目,分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、腌腊制品、酱腌菜等多种产品进行抽样安全检测,从而起到为食品安全把关的作用。

截止到目前为止,昆明家乐福食品安全快速检测实验室已检测近7200个单品。在日常的检测工作中,每天抽取20个商品,种类涉及蔬菜,干果,腌腊制品等。

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