青海一鱼塘惊现罕见海蚌儿

2019-06-25 18:18:46 来源: 巴音郭楞信息港

青海一鱼塘惊现罕见海蚌儿

“大家快看,那里有海蚌(青海方言读音ba)儿!看,那里也有。”10月30日,张老汉在彭家寨镇汉庄村附近鱼塘转悠时,看到有许多人在鱼塘边捞什么。过去一看,草丛边竟然放着一个巨大的海蚌儿。六十多岁的他,次在青海见到这么大个儿的家伙。

1.鱼塘淤泥里爬满贝类

“实话说,我在青海次见到这么大个儿的海蚌儿,”10月30日,张老汉向描述现场的情景时,一脸神秘。

当日,在西宁市彭家寨镇汉庄村的一口鱼塘边,有许多市民在池塘的淤泥中捕捞海蚌儿,他们身上满是泥,兴致很高。张老汉说:“这些都是好心的市民,他们知道鱼塘放水,发现了许多海蚌儿后,纷纷前来捕捞,想给它们找个新家。前两天已经拉走了6车,今天还在捞。”

据汉庄村一村民介绍,这5口鱼塘位于海湖新区的征地范围内,根据规划,不久后这里将建公路。几天前,鱼塘老板想把鱼运到别处,没想到,当放完鱼塘里的水后,发现塘底的淤泥里爬满了大大小小的贝类。这些贝类体态丰满,外壳坚硬,的足有三四斤重,小的有拳头般大小。

“我们村子里的这5口鱼塘原先是粮油中转库的鱼塘,后来承包给了村子里的人,现在算起来大概已经有十多年了。我们只知道这里有鱼,没想到还会有这么多海蚌儿,就连鱼塘的老板也不知道还有这些东西,村子里的人都去捞了。有人说,这些海蚌儿里面有珍珠,可我掰开了几个后没发现,不知道到底有没有。”汉庄村村民李桂花说。

发现,这5口鱼塘位于湟水河旁,其中的4口鱼塘中的水已经快干了,塘底都是黑色的淤泥,在淤泥残留的水中还不时冒着小气泡。张老汉说,那里可能还有海蚌儿。张老汉喜欢钓鱼,在西钢生活了多年,他跑遍了附近所有的鱼塘,就拿大堡子村的几个鱼塘来说,清塘后根本就没有发现海蚌儿。为什么汉庄村鱼塘却有这么多海蚌儿呢?这让他百思不得其解。在鱼塘边打捞河蚌的市民告诉,这几天他们一直在这里捞海蚌儿,已经清理了4口鱼塘,共捕捞了十余吨,估计没有清理的那口鱼塘里还会有不少。他说:“除了这些大个儿的海蚌儿外,早晨有个人还在鱼塘里捞到了一条25斤重的鲤鱼。你看,他们正在清理那口鱼塘。”顺着他指的方向看去,一些人正在用抽水机抽鱼塘中的水,黑色的水面上不时有巨大的鲤鱼跃起。同时,水面上一大片青黑色的海蚌儿若隐若现,看上去的确很大。

在鱼塘边看到了一堆打捞上来的海蚌儿,它们壳上的年轮清晰可见。

“别人都说,海蚌儿长一年,贝壳上就有一圈,你数数总共有几个圈。”张老汉说。

随意拿起一个海蚌儿,数了一下,总共有11个圈。

“这个算什么,前两天一个人捞的海蚌儿重三斤多哩。”一名村民有点自豪地说。

2.这些贝类到底是什么东西?

为什么西钢附近只有这几口鱼塘中有海蚌儿,它到底是什么贝类?有人说,珍珠是海蚌儿的一滴眼泪。那么,这些生长了十几年的海蚌儿中有没有珍珠?

带着种种疑问,采访了青海省渔业环境检测站申志新站长,他告诉,这些贝类其实是河蚌,青海俗语称为海蚌儿。河蚌外形呈椭圆形和卵圆形,壳面光滑,具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线。壳质薄,易碎。有清热解毒,滋阴明目的功效。河蚌多栖息于淤泥底、水流缓慢和静水水域,分布于江河、湖泊、水库和鱼塘内,大部分能在体内自然形成珍珠。微山湖区的渔民自1968年,开始搞大湖河蚌育珠,一般采用鱼蚌混养的办法,鱼吃草,蚌吃鱼粪,蚌内育珠,取得较好的经济效益。

而真正的海蚌是福建长乐漳港的特产,相传春秋战国时期,越王勾践卧薪尝胆,献西施于吴王,用“美人计”智取吴王,越灭吴后,勾践的夫人总觉得自己比不上西施的美貌,为此她顿生妒忌,耿耿于怀,有一天,她终于下了毒手。她派人骗出西施,把石头绑在西施的身上,将其沉入大海。从此沿海滩涂中便生长出一种酷似人舌的海蚌,人们都称它是西施舌。河蚌比之海蚌来说,个头儿小得多。蚌类能把无用的沙砾转化为精华——珍珠!河蚌珍珠比较小,而世界上的珍珠产于海蚌,有28厘米长。但是,这些鱼塘中的河蚌有没有珍珠还不一定。

3.罕见河蚌从那里来的?

河蚌的活动能力不强,并且活动范围很小。那么,这些巨大的河蚌是从那里来的?是“本地户”还是“外来户”?

青海省渔业环境检测站申志新站长说:“这些河蚌可能是鱼塘老板在进鱼苗的时候从外地带进来的,因为青海没有这种品种,可以肯定它们是‘外来户’。上个世纪80年代,我们曾在贵德饲养过河蚌,但由于气温、水质等因素的影响,效果不太好。所以,河蚌这个温水性动物在青海很少见,成活率不高,没想到这5口鱼塘中竟然有这么多河蚌,而且已经十几年了,的确让人不可思议。以前,我们在全省调查时,在海西一个水库中发现了河蚌,个头儿也比较大,但数量少。现在,这些鱼塘中有这么多的河蚌,的确在青海来说极其罕见。”

4.巨型河蚌能吃吗?

既然是河蚌,那么这些河蚌能食用吗?

据资料记载,河蚌分为三角帆蚌、褶纹冠蚌,为淡水育珠的优良品种。蚌壳为中药药材,还是贝雕工艺品的好原料,又是青鱼、鲤鱼疼鱼雷的重要天燃饵料,同时还可作畜、禽的饵料。河蚌还可用来监测重金、有机杀虫剂及放射性物质的污染。河蚌肥嫩硕大,鲜美异常。河蚌炖肉是的食用方法,因为蚌肉有特殊的鲜味,猪肉鲜嫩肥美,富含胶质、脂肪,二者巧妙地配合在一起,风味独特。

蚌肉一般人群均可食用,适于体质虚弱、气血不足、营养不良者,高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;但许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。


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