芝心虾球的做法

2019-06-07 18:19:01 来源: 巴音郭楞信息港

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芝心虾球的做法

原料:

虾1包(340克)、起司适量(种类不拘,我用的cheddar)、鸡蛋1个、面粉少许、意式面包粉少许、盐、黑胡椒各少许。

做法:

1、虾去壳去沙线,洗净;

2、将虾仁剁成虾泥,加盐和黑胡椒调味;

3、取一些虾泥,中间放起司,滚圆,在面粉中滚几圈,让表面都沾上面粉;

4、虾球沾蛋液,再滚上面包粉;

5、油锅热油,中火,放入虾球炸到颜色金黄;

6、取出后放厨房纸巾上滤油。趁热食用。

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